在法国，厨师被人们视为艺术家，因为他们创作的每一道菜品都堪比一件艺术品，这需要厨师多年的积累，需要优选的新鲜食材，更需要美食创作者的用心。
在骑士餐厅，五星级的厨师团队力求为您献上最极致的健康美味，全球精选的健康食材，追求原汁原味，为您的家人、朋友提供最佳的用餐体验。
骑士院针对儿童身体的发展阶段，聘请法国营养师精心搭配，为儿童提供优质儿童套餐，保证儿童营养的充分摄入，同时设有cooking studio，在品尝美食的同时提升宝贝的动手能力。
营养健康：食材绿色、健康、无污染，保证菜品的新鲜度及营养度。
造型新颖：菜品造型新颖、颜色鲜艳，提升儿童的食欲。
酒庄的红葡萄品种的梅鹿辄品种占多数（60%）给酒添加了酒精度和果香，而30%的赤霞珠和10%的马尔贝克给酒带来了一些丹宁成分和良好的陈酿潜了。
这种具有宝石红颜色的葡萄酒突出了红色果实的香味，口感直爽，协调，均匀，使您的牛肉和鸡肉菜肴更加美味。
酒庄的白葡萄品种的长相思品种占多数（60%），给酒增添了其酒精度和酒里丰富的果香，40%的赛美容给酒带来了只有它才能给的润滑感。
酒漂亮的淡绿黄色突出了干柑橘的香味，掺人清淡的花香味，柔和易饮，回味悠长。
马术用品是练习马术过程中的必备装备，能够充分保证骑手的身体安全以及长时间骑乘的持久度，常见必备马术用品如下：
马靴：
马靴是骑士的重要标志之一，分为长靴和短靴，马靴通常为牛皮制成，结实耐用，通常靴头尖形，靴跟方形，利于在落马的时候人脚与马镫的分离。
马裤：
传统马裤通常以莱卡和棉质材料制成，具有很好的弹性，骑乘时不妨碍动作，好的马裤设计时尚，做工考究，穿着贴身亦风度潇洒。
手套：
手套在骑乘时用以保护双手，同时表面带有胶粒，增加摩擦性以便抓紧缰绳。
头盔：
马术头盔一般的制作材料为玻璃钢或化工塑料，在一定的冲击力下可以分裂开，以分散撞击力，减少对头部的损伤。
防护背心：
防护背心酷似防弹衣，一般由特种塑料泡沫制作，为了防止骑手坠马时受伤，主要保护腰背脊椎、肩、肋及内脏等部位。
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